Catherine et pascal vous souhaite de bonnes fêtes et vous transmettent leurs meilleurs voeux pour l'année 2012.
2011 s'achève. Ce fut une belle année. Le millesime s'annonce trés prometteur. Les blancs ( ils seront mis en bouteilles début avril ) sont trés équilibrés et aromatiques. Les rouges sont trés charnus et mûrs. Nous les mettrons en bouteilles aprés un an d'élévage en fût, c'est à dire vers la mi octobre sans doutes.
Aprés une année 2011 riche en concrétisation de projets : plantation d'un demi hectare de saint Peray et autant de saint Joseph au lieu dit les traverses notamment , 2012 devrait etre plus calme. Encore faudra t' il digerer ces deux gros investissements et mettre en place le pallissage des parcelles.