3 hectares d'AOC Saint Joseph
Nous avons crée l'essentiel de notre vignoble, défrichant des coteaux accidentés, réimplantant des vielles sélections de cépages. Relativement jeune, notre vignoble a etait conçu pour répondre aux exigences de production de vins de hautes qualitées: Installation des vignes dans les meilleurs terroirs, haute densitées de plantation, plantation de materiel végétal original etc...
Nous sommes particulierement fier de notre vignoble. C'est notre outil principal pour produire des vins de qualités et nous essayons de l'entretenir durablement.
Nos saint joseph proviennent de deux secteurs principaux:
- le lieu dit les traverses pour environ1.5 hectares. Ce sont des coteaux trés pentus où la culture est trés compliquée; c'est dans ce secteur exceptionnel que nous poursuivons notre développement.
- la tour : ce secteur represente 1.4 hectares. Lui aussi en coteau, les terrasses plus planes permettent le passage du cheval mais pas du tracteur.
Sur la quasi totalité de nos vignes en aoc le travail ( attachage, entretien du sol , traitements, récolte...) n'est effectué qu'a la main.