Catherine et Pascal Jamet

1.5 hectares de vins de pays Viognier
Le cépage Viognier, originaire de Condrieu a failli disparaître dans les années 70. Il est actuellement planté dans de nombreuses régions et dans d'autres pays viticoles. Avec la Syrah , la Marsanne et la Roussanne , le Viognier est un cépage nord rhôdanien par excellence.
Nos vignes sont situées en grande partie sur la commune de Portes-lès-Valence sur un sol graveleux, trés drainant.
Le vignoble est conduit en lyre. C'est un mode de conduite qui divise le cep en deux, permettant un meilleur micro climat au niveau des grappes et une optimisation de la photosynthèse. Le sol est enherbé et la vigne bordée de haies brise-vent afin de favoriser la biodiversité.

vins de pays Viognier 2013
Idéal au début du repas. Aromatique et léger, peu acide, le viognier fait souvent l'unanimité .

Couleur profonde à la teinte or pâle à reflet vert et laiteux. Gourmand dès l'abord le nez offre une expression généreuse où le fruit confit est rafraichi par des notes fleuries, fumées et épicées: Fleurs blanchess, pêche et fruits confits, fénugrec et gravier. La bouche chaleureuse enrichit la matière généreuse et sucrée, d'une part d'une minéralité délicate et d'autres parts d'une saveur mentholée.

EARL JAMET - RN 86 07370 ARRAS SUR RHONE - Tél. 0475070961

Copyright©2019 ISAGRI (1.21). Français

Langues