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Saint Péray Blanc
Greenette

CépageRoussanne (100%)

Vin blanc Blanc
Millésime Cuvée 2019
Teneur en alccol 14.5°
Appellation d'origine contrôlée AOC

Conditionnement : Nos vins sont vendus en carton de 6 bouteilles.

14.00 TTC Soit 84.00 € le carton

Vignoble

Vignoble

Situé sur la commune de Saint Péray sur la route du Tram, notre vignoble s'étale de 300 à 350 mètres d'altitude.

Nous avons planté nos 1,3 hectares de Roussanne à partir de 2011 sur des sols granitiques très pauvres. Faire pousser et faire produire des vignes dans ces conditions est une gageure.

Dégustation

Dégustation

Plus Saint Péray que Roussanne, nos vins sont tendus et minéraux avec souvent une couleur jaune soutenue et des arômes puissants. Les faibles rendements donnent des vins riches et gras mais pourvus cependant d'une bonne acidité.

Accords

Accords

Sa minéralité accompagnera parfaitement le coté iodé des produits de la mer.

AOC

Saint-Péray

Avec un peu plus de 100 hectares, Saint Péray est la plus petite appellation des Côtes du Rhône septentrionales (hormis le monopole Château Grillet et ses 3,5 hectares).

Autrefois quasi exclusivement tourné vers la production de vins effervescents, le vignoble regagne les coteaux et la Roussanne reprend un peu sa place aux côtés de la Marsanne qui est encore largement majoritaire.

Les effervescents ne représentent aujourd'hui que 5 % de la production.

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