Saint Péray Blanc
Greenette

Situé sur la commune de Saint Péray sur la route du Tram, notre vignoble s'étale de 300 à 350 mètres d'altitude.

Nous avons planté nos 1,3 hectares de Roussanne à partir de 2011 sur des sols granitiques très pauvres. Faire pousser et faire produire des vignes dans ces conditions est une gageure.

Plus Saint Péray que Roussanne, nos vins sont tendus et minéraux avec souvent une couleur jaune soutenue et des arômes puissants. Les faibles rendements donnent des vins riches et gras mais pourvus cependant d'une bonne acidité.

Sa minéralité accompagnera parfaitement le coté iodé des produits de la mer.

Avec un peu plus de 100 hectares, Saint Péray est la plus petite appellation des Côtes du Rhône septentrionales (hormis le monopole Château Grillet et ses 3,5 hectares).

Autrefois quasi exclusivement tourné vers la production de vins effervescents, le vignoble regagne les coteaux et la Roussanne reprend un peu sa place aux côtés de la Marsanne qui est encore largement majoritaire.

Les effervescents ne représentent aujourd'hui que 5 % de la production.